かぼちゃのひとくちコロッケ
火曜日が祝日だったせいか
なんだか曜日感覚がおかしい今週です
早く感じた週でもあるので良かったのかも♪
お天気も良くて、洗濯日和が続いております
でも朝晩は寒くなってきましたね
新聞に載っていたのですが
最低気温が８℃を下回ると、暖房をつける率が上がるらしいです
ウチはまだ、暖房は付けず厚着して凌いでます (;^ω^)
先日のハロウィンの時に作った かぼちゃコロッケ！
レンジでチンして潰して丸めて～
簡単に出来上がったよ ☆
その割には、美味し買った (^_-)-☆
<２人分・６個>
材料・・・・ かぼちゃ １cm幅４枚
ソーセージ ２本
玉ねぎ １／６個
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 １個
塩 少々
油 適量
作りかた・・・・ １・ かぼちゃは細かく切って６００ｗで５分加熱する
２・ ソーセージと玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒める
３・ １は潰して２と塩を合わせて６等分にして丸める
４・ 小麦粉→ 溶き卵→ パン粉の順に付けて、揚げ焼きする
炒めた玉ねぎとソーセージが味を出してます
衣だけを揚げればいいので
少なめの油で さっと揚げ焼きにすればＯＫ！
先日、晩酌に赤ワインを飲んでて
つまみが足りないな～なんて思い
お菓子の「チーズ・カール」を食べてたら止まらなくなり
1袋食べてしまっていた "(-""-)"
やばっ！！ カロリー324kcal って書いてるあるじゃん
もう取り返せない・・・ でも美味しかった・・・・
皆さんなら どうします？
わたくし！後悔はしておりません （笑) ← しろよ！！
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