いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
どんな内容のブログの日でも、
訪問者が多い日は、嬉しいです、
ありがとうございます、
ずいぶん前のことですが、
どらやきを、いただきました、
そのどらやきで、驚いたことは、
膨張剤以外の食品添加物がないことです、
膨張剤とは、ベーキングパウダーや重曹のことです、
家庭で、どらやきを作るときは、
ホットケーキと同じように、
小麦粉と卵に、少し甘みをつけるために、
砂糖や蜂蜜、みりんなど入れて、焼きます、
でも、膨張剤がないと、
ふっくらとした美味しいものができません、
商品として、売られているものは、
味を良くしたり、見た目や保存性、低価格にするために、
色々な食品添加物を入れています、
今は、手作りでおやつを作る家庭も少ないでしょうね、
病院勤務は、お休みで、
明日の、ガーデニング教室の準備だけです、
時間に余裕があるので、のんびり過ごしたいです、
てっち








