鉄分は食事からの摂取するのは、難しいですね、

いつも、読んでくださって、

ありがとうございます、

今日は、書きたかったこと、

私の知っている鉄のこと、

鉄分と言えば、

昔から、鶏レバーやほうれん草とか、言いましたね、

牛の生レバーを食べていた時代もありました、

また、今は、ほとんど使わなくなったもの、

鉄で加工された商品、

フライパン、鉄鍋、包丁、急須、

鉄は、重いし、さびますね、

時代とともに、変化することは、仕方ないことですね、

お話しは、本題に入ります、

鉄分は、ヘム鉄と非ヘム鉄がありますね、

簡単に言うと、動物性か植物性ですが、

お肉やお魚は、ヘム鉄ですが、

卵や乳製品は、非ヘム鉄です、

違いは、吸収率

ヘム鉄は、１５〜３５％

牛肉、レバー、しじみ、あさり、青魚、牡蠣、など、

非ヘム鉄は、２〜５％

野菜では、小松菜、ほうれん草、

かぶの葉や大根の葉にも、多いです、

やはり、大豆製品がいいですね、

豆腐、がんも、油揚げ、納豆、

レーズン、梅干し、

吸収率を、上げるには、

たんぱく質、ビタミンC、ビタミンB12、葉酸ですね、

ビタミンB12は、野菜には少ないので、

お魚、卵、貝類、海苔、チーズなど、

葉酸は、大豆製品、果物、緑黄色野菜、

色々、書いてきましたが、

私の、毎日の食事は、どうでしょうか、

皆さん、何気なく見ている方も、

なるほど、思いながら見てる方も、

いらっしゃいますね、

実は、かなり意識して、作っていたのですよ、

毎日マンネリのようですが、

お刺身、大葉、豆腐、油揚げ、

キャベツ、卵、など、

しかも、ビタミンB12は、水溶性です

鍋にして、食べることが、ポイント

味付け海苔、梅干し、ツナ缶など、

鉄分は、血液、

そして、血行をよくします、顔色ですね、

女性は、「色白は七難隠す」とか、

色の白いは、貧血の人も多いとか、

色々、書いてきました、

私の、考えていることですので、

参考になれば嬉しいです、

無理のない食事をしてほしいですね、

食事からは、実際には、なかなか難しいですね、

サプリメントや薬のほうが、簡単に取れます

てっち

４月１日始まりの日、楽しい一年間に、なりますように、

いつも、読んでくださって、

ありがとうございます、

いつもなら、すでに出勤している時間です、

今日はまだ、ブログ書けていません、

実は、久しぶりの休日です、

今日は、４月１日ですね、

始まりの日ですね、

３月の移動により、新しい職場の方、

新しく仕事を、される方や、

学校に入学された方、

色々なことが、始まりますね、

私も、そんなことがあったのですね、

ずーと、昔のことです、

思い出しますね、

あまり、いい思い出がありません、

ひとり暮らしされる方も、いらっしゃることでしょうね、

期待と不安など、ありますが、

ワクワクする気持ちで、

仕事や学業に、頑張ろうとしていますよね、

職場環境や上司は、第一印象が大切ですね、

仕事の内容より、初めは、

働きやすい環境、

職場の皆さんが優しく接してくれるだろうか、

色々、感じますね、

居心地が良い環境は、やる気につながりますね、

そして、長続きします、

私も、以前の職場では、１７年間頑張りました、

病院で、お庭園を作ったり、芝生の管理や、

病院内の環境設備などの、仕事をしておりました

最初に比べると、５倍ぐらいに、病院も大きくなり、

庭園管理も、１０ヶ所以上、

職員も、１００名ぐらいでしたが、５００名、

すごいですね、

私も、１人では無理で、支援学校から、

３人の子供たちが、働いてくれることに、

その後、後輩が入って来たことを、きっかけに、

仕事を、譲りました、

まぁ、体も限界がきていたことも事実ですね、

当時から、通常の仕事と、

ガーデニング教室や、イベントなど、

続けておりましたので、

皆様も、

無理されないように、

頑張りすぎないように、

お体を大切に、

ご自愛してくださいね、

てっち

３月３１日、年度末を振り返ってみました、皆様には、感謝しております

いつも、読んでくださって、

ありがとうございます、

お正月から始まる、新年と、

４月１日から始まる、新年度、

今日は、３月３１日ですね、

年度末とも言います

最後の日に、

一年間を振り返ってみたいと思います、

開催された行事、

ガーデニング教室・・・３１回、

バルーンイベント・・・　３回、

公開講座　　　　・・・　２回、

中止された行事、

ガーデニング教室・・・２回、

コンサート装飾　・・・３回、

お祭り　　　　　・・・５回、

チャリティーイベント・３回、

講演会　　　　　・・・１回、

人が、集まるお祭りやコンサートは、

２年連続で中止でした、

明日から、新年度、

良い年になってほしいですね、

私が、ブログを初めたのは、１２月でした、

まだ、４ヶ月ですね、

一日、１回の更新が多いですが、

１月に入ってからは、今日まで、

なんとか続いております、

日記も、書いたことない人です、

自分でも不思議です、

毎日、訪問してくださる方、

ありがとうございます、

いいね、ありがとうございます、

毎日、楽しいことばかりではなく、

目を引くような、ブログでもないですが、

言葉づかいには、注意しつつ、

書いております、

コメント、くださる方には、

感謝いたします、

ありがとうございます、

絡みにくいときも、書いてくださり、

嬉しいです、

私生活は、けっこう雑かもしれませんね、

でも、やらなければならないとなれば、

ものすごく、真面目ですね、

緊張ばかりだと、疲れます、

自分の時間は、リラックスしたいですね、

開放的な時間が、必要です、

「至福のひととき」ですね、

これからも、続けていきたいと思います

皆様、よろしくお願い申し上げます

いつも、ありがとうございます、

てっち

毎日の夕食、楽しく食べたいですね、

いつも、読んでくださって、

ありがとうございます、

土曜日の教室から、

夕食の画像は、あげていませんね、

最近は、食べる前に、必ず、

写真を撮るようになりました

３日間、まとめてみました、

３月２７日、土曜日

いつもの鍋、菜の花からし和え、キャベツ炒め、

お刺身（ヒラ、ハマチ）

３月２８日、日曜日

いつもの鍋、キャベツ炒め、オムレツ、

３月２９日、月曜日

いつもの鍋、キャベツ炒め、カツオのたたき、

しらたきソーメン、

ご近所の方から、いただいた、かやくご飯もあり、

かなりの量に、なってしまいました

キャベツ炒めが、食べられませんでした、

いかかでしょうか、

盛り付けなど、変化がみられるでしょうか、

内容は、毎日、あまり変わっていませんね、

基本、１日、夕食のみという日が、多いです、

春は、お花も綺麗なので、外で食べたいですね、

皆さん、我慢もたいへんですね、

色々、工夫しながら、楽しい食事にしたいですね、

てっち

人との、ふれあい、大切にしたいですね、

いつも、読んでくださって、

ありがとうございます、

私は、ご存知の通り、ひとりです、

年間、多いときは。４０回以上も開催している

ガーデニング教室では、皆さん、

私のことを、先生と読んでくれます、

その時が、一番、幸せな時間です、

自宅に帰ると、ひとり辛いときありますね、

話し相手が必要ですね、

岡山市内とは言っても、

近くは、田んぼや畑ばかりの、田舎です、

古い地元の方々が多く、なかなか、なじめません、

そんななか、最近、引っ越ししてきた、

ご夫婦が、おられて、

自宅の周りで、家庭菜園されています

先日の、ガーデニング教室の朝、

何気なく、挨拶をして、お話しすることができて、

嬉しくなりました、

夕方、偶然にも、自宅の前でお会いすることができて、

私が作成した、寄せ植えを差し上げました、

たいへん喜ばれて、嬉しくなりました、

教室の、次の日です、

普段の仕事が終わって、夕方でした、

昨日のお礼に、手作りのかやくご飯、いただきました、

私は、何かお返ししてもらう、なんて思ったこともなく、

申し訳ないです、

けど、やっぱり、嬉しいですね、

こんな、人とのふれあいは、何年ぶりだろう、

感謝ですね、ありがとうですね、

こちらが、そのかやくご飯です、

かなり、量があり、２日に分けて、食べます

私の、ブログを、

訪問して読んでくださっている方の中にも、

ひとり暮らしの方も、いらっしゃるでしょうね、

そんな方々は、寂しいときは、どうされているのでしょう、

私は、ひとりで外食もできないほど、ダメ人間なんです、

もっと、強くなりたいですが、気質でしょうかね、

大勢の前で、しゃべることは、平気ですが、

プライベートは、まったく別人になっています、

恋愛も同じだから、いつも進まないのですね、

ブログでは、こんなことも、言えますが、

人前では、プライベートのことや、弱音など、

自分自身のことは、お話ししませんね、

常に、平常心を保つように、心がけています、

こんな私ですが、これからも、

変わりなく、よろしくお願い申し上げます

てっち