いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
久しぶりに、予定のない休日です、
１１月２０日以来、実に３５日ぶりです、
その間は、病院勤務が２７日、
ガーデニング教室が、９日でした、
休日ですが、同じように起きます、
１日、のんびりしたいですね、
昨日の病院食は、クリスマスメニューで、
手作りのミートローフです、
時間もあるので、紹介します、
まず、
ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、ミックスベジタブル、
卵、パン粉、調味料を入れて、しっかりこねます、
この時、ひき肉以外は、すべて火を通しています、
そして、
形を作ります、
縦からも、
続いて焼きます、
厚みがあるので、２５分ぐらいかかります、
焼き終えた状態です、
縦から、
そして、カットしてお弁当になります、
１人前、
いかがでしょう、できあがりました、
ふわっと仕上げるには、
お豆腐や牛乳など入れるといいですね、
ボリュームがあって、美味しかったようです、
ありがとうございます、
最近は病院食も、
手作りする料理も少なくなっていますね、
健康を考えると、添加物の少ない料理が必要ですね、
今日は、クリスマスです、
素敵な一日になりますように、
では、私は、のんびりします、
てっち