いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
少しずつ、秋が深まってきましたね、
寒くなりました、
そろそろ、暖房がいるみたいですね、
ところで、うどんが食べたい時、どうしていますか、
外食ですか？、それとも家で作りますか？、
まさか、粉から作る人は、いないと思います、
せめて、うどんのつゆぐらいは、手作りしたいですね、
便利な世の中なので、スーパーに行くと、
品数もいっぱいあります、
出汁の素からスープの素など、
でも、
かつお節やコンブ、いりこなどから、
美味しい出汁を作って、
２００ｍｌ(1カップ)の出汁に、
みりん、大さじ１、
薄口しょうゆ、大さじ１、
これだけです、
一人前、４００ｍｌあれば、十分なので、
みりん大さじ２杯、薄口しょうゆ大さじ２杯、
簡単です、
鍋の出汁にもなります
好きな具材を入れて、美味しく、
無添加で安心です、
粉末のうどんスープの素や、
めんつゆがなくても、大丈夫ですね、
もう、やっているよ、なんて言われそうですね、
では、
てっち、