いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
３連休の方も、おられますね、
でも、危険な台風が近づいています、
中心気圧、９１０hPa、
あまり見たことのない数値です、
そして、速度は２０ｋｍと遅いです、
多くの被害が予想されます、
恐ろしいです、
今回は、特別な注意が必要ですね、
皆さんも、危ないと感じた時は、早めの避難です、
私も、３連休はすべて仕事ですが、
注意したいと思います、
昨日の夕食は、
いつもの鍋、というより、ほぼお味噌汁です、
ツバスのお刺身、チキンピカタです、
鶏のムネ肉は、１枚のようですが、半分です、
鶏のムネ肉を、縦に半分にして、切り口を開きます、
厚みも、半分になるので焼いても固くなりません、
塩コショウで、味付けして、
小麦粉をまぶして、卵を付けて焼きました、
ボリュームがありますね、
病院勤務のほうは、お弁当がないので、少ないです、
でも、昨日に続いて最小人数の２人です、
私が、調理担当で、盛り付け担当に１人です、
バタバタしたくないので、
早めに出勤します、
では、
てっち