いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
今日は、1週間ぶりのお休みです、
またまた、パソコンの調子がよくありません、
もうすでに、3時間以上かかっていますが、
無理です、
なので、仕事用のパソコンで、書き直しています、
きのうから、油揚げについて書いてきました
豆腐より、少ない量で栄養が多いです、
食品成分表では、
１００グラム単位で表示されています、
１５０グラムの豆腐1丁と、
1枚30グラムの油揚げは、
ほとんど同じぐらいの栄養があります、
つまり、
油揚げのほうが栄養価が高いですね、
豆腐や油揚げの効果について、
タンパク質は、
身体を作る
臓器や筋肉、
髪の毛や爪などの組織を作るために必要です、
免疫力を高める
高血圧予防
サポニン
肥満予防
サポニンには脂肪の蓄積を抑え、
吸収を抑制する働きがあります
コレステロールの値を下げる
血中の悪玉コレステロール値を下げる働きがあります、
肝機能を高める
イソフラボン
更年期障害の緩和
イソフラボンは、女性ホルモンと働きが似ています、
イソフラボンを摂取することにより、
症状を緩和し、改善してくれる効果が期待できます、
骨粗鬆症の予防
美肌効果
豆腐に含まれるイソフラボンを摂取すると、
女性らしい身体や肌を保つ効果が期待できます、
ビタミンE
老化防止
細胞の酸化を防ぐビタミンEは、
老化を予防する若返りのビタミンと言われています、
生活習慣病予防、改善
血流改善
美肌効果
カルシウム
骨や歯をつくる大切な栄養素
骨や歯を作るために必要な栄養素のカルシウムは、
身体に吸収されにくいのですが、
豆腐にはたんぱく質が豊富に含まれているため、
吸収率が良くなります、
毎日、お豆腐を食べることを、お勧めしたいですね、
でも、直ぐに効果が出るわけではありません、
健康は、日々の積み重ねですね、
豆腐も油揚げも、出来れば国産大豆のもの、
販売者は、ケーエスフーズ、姫路市にあります、
消費期限が短いです、
なので、すぐカビがきます、
カビがはえることは、良いことですね、
食品添加物が少ないということです、
簡単な、油抜きの方法は、
油揚げを、クッキングシートで包み、
電子レンジで、2分、
それだけです、
保存は、使いやすい大きさにカットして、
冷凍保存できます、
昨日の夕食は、
いつもの鍋、
ブリのお刺身、
そう、鍋に豆腐を、入れ忘れました、
そんな時は、冷奴で食べます、
少し長くなりました、
では、
てっち