いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
１００歳まで健康で長生きできる食事法
様々なことを、書いてきました、
今日は、すこし詳しく血圧のお話、
なぜ血圧は年齢とともに上がるのでしょうね、
一般には、塩分の取り過ぎと言います、
間違いでは、ありませんが、
塩分だけでは、血圧は上がりません、
最近、私の職場でも話題になっています、
血圧が高くなる人の好きな食べ物、
カップ麺、ハンバーガー、菓子パン、
粗びきウィンナー、炭酸飲料、など、
ナトリウムとカリウムのバランスの乱れによると、
考えられています、
単に、ナトリウムの多い食材を減らして、
カリウムを多く含む食材を取ることだけでは、
血圧は下がりません、
カルシウム不足も血圧が上がります、
カルシウムの吸収を妨げるのは、
リン酸を含む、加工食品ですね、
色々、細かいメカニズム、人体の仕組みについて、
書いても、たぶん理解できませんので、
簡単にいうと、
皆さんに、差し上げたアンケートの項目の、
○印を、減らすことになります、
下げるには、時間がかかりますが、
食生活を見直すことが重要です、
ちょいたしレシピは、
緑黄色野菜、きのこ類、豆腐、海藻類、
加工食品は、下茹でして煮汁を別に作る、
カップ麺やインスタント麺も、同じように、
茹でたお湯は、使わないことです、
おでんも、これから作ると思います、
平天やゴボウ天も、できればサッと下茹すれば、
リン酸や塩分も、減らすことができます、
今日は、これで終わりにします、
私の、昨日の血圧は、
こんな感じでした、
では、きょうも、午後８時まで、頑張ります、
てっち