当教室で長くご好評いただいている、
ベルギーワッフルレッスンのご案内です。
バターと卵をたっぷり使った、コクのある生地。
それでいて重すぎず、何個でも食べられる軽さが特徴です。
これまで多くの方に受講していただき、
現在は複数名の方が、販売用としても継続して作ってくださっています。
「美味しい」
「家族がすぐに食べてしまった」
「プレゼントすると喜ばれる」
といった声も、これまで多くいただいてきました。
ご自宅用としてはもちろん、
販売や贈り物としても使っていただいているレシピです。
レッスンについて
このレッスンでは、
ただ作り方をなぞるのではなく、
・なぜこの配合なのか
・なぜこの工程が必要なのか
を大切にしながら、
ご自宅でも再現しやすい形でお伝えします。
基本のプレーン生地に加えて、
ココア・コーヒー・紅茶・抹茶味、
さらにアメリカンワッフルのレシピもお伝えします。
味の展開や使い分けについても、
実例を交えながらご説明します。
私から直接受講された方は、
レシピを使用してのレッスン・販売が可能です。
※受講者からさらにレッスンを行う、いわゆる孫レッスンは
ご遠慮いただいています。
材料について
材料はスーパーで揃うものでも作れますが、
一部、製菓材料店や専門店の材料を使うことで、
より風味良く仕上がるものがあります。
使用する材料や選び方については、
レッスン内で詳しくお伝えします。
Happyワッフルレッスン 詳細
※生地を捏ねる機械（ホームベーカリー・ニーダー等）と、焼く機械（ワッフルメーカー）が必要です。
機材についてのご相談も承ります。
日時
リクエスト制
場所
対面レッスン：東京都八王子市 講師自宅
オンラインレッスン：Zoom
（事前に接続確認も可能です）
料金
対面レッスン・オンラインレッスン
6,500円
（商用利用可）
動画レッスン
5500円
（商用利用不可）
お申し込みについて
公式LINEより
「ワッフル希望」
と一言ご連絡ください。
（私と一対一のやりとりです）
※お友達追加してくれただけだと、特に私には誰が追加してくれた。とか分からないのです。あ。人数増えてる。だけ。笑なので、一言でもメッセージ下さると、やり取り可能になります。