見てくれてありがとうございます！
アイシングクッキーとお菓子の教室happypackです。
クッキー作りって、意外と難しい。
そんなふうに感じたことはありませんか？
・型抜きしたのに、焼いたら形が崩れる
・生地がデロンデロンで扱いにくい
・焼けているはずなのに、どこか生焼けっぽい味がする
・表面がポコポコしてしまう
実はこれ、
お菓子作り初心者さんがとても多く経験する悩みです。
そして同時に、
「なんとなく作れているけれど、納得はしていない」
中級者さんにも多いお悩みでもあります。
これらは、センスや才能の問題ではありません。
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クッキー生地レッスンでは、
・なぜ型抜きがうまくいかないのか
・なぜ生地が扱いにくくなるのか
・「焼けているのに美味しくない」理由
を、
感覚ではなく【理由】と【再現できるポイント】で
丁寧にお伝えします。
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レッスン後は、
「同じ材料・同じオーブンなのに、全然違う」
そんな変化を感じていただけるクッキーに。
ご家庭のオーブンで、
・そのまま食べても美味しい
・アイシングの土台としても安心して使える
“基本だけど、きちんと美味しい”
クッキー生地を一緒に作りましょう。
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基本のクッキー生地レッスン
レッスン内容
甘さ控えめでサクサク。
表面がツルッと整い、
味も見た目も美味しいクッキーになるために、
・クッキーに適した材料選び
・必要な道具
・切り混ぜ方／フラゼの考え方とやり方
・綺麗に型抜くコツ
・ハンドミキサーを使った作り方
・フードプロセッサーを使った作り方
を、たっぷりお伝えします。
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初心者さんはもちろん、
すでにレッスンや販売をされている方も大歓迎です。
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レッスン場所
対面レッスン…東京都八王子市講師自宅
（ご予約確定後に詳しい住所をお伝えします。）
オンラインレッスン…皆様のお家。
zoomと言うアプリを使って、
パソコンや携帯で、テレビ電話の様な形でのレッスンです。
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所要時間
10:00〜14:00
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レッスン料
6500円
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お申し込み・質問はこちらから何なりといただきたいです^_^
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（私と一対一のやりとりです）
※お友達追加してくれただけだと、特に私には誰が追加してくれた。とか分からないのです。あ。人数増えてる。だけ。笑なので、一言でもメッセージ下さると、やり取り可能になります私に知られなくていい。てかたは、そのままお友達さんで居て下さいです