食事で若さをキープ

加齢とともに肌年齢やカラダも衰えるものです。
しかし食事を意識するだけで今の美しさ、若さを
維持することも可能なのはご存知ですか。

歳は誰でもとりますね。メークの研究をしてもいろいろなケアをしても
避けては通れない事。しかし、加齢に負けないベストな方法があります。
それは『正しい食事を摂ること』
必須ビタミンと必須ミネラルを多く含む健康的なバランスの良い食事を
摂りましょう。



健康効果が確認されている食材を選びましょう

たくさんのフルーツ、野菜、赤身のたんぱく質を摂って脂肪、糖分は控える
こういった健康食ルールを守るのと同様に健康効果が確認されている食事を
することで外見を若々しく保っていける確率があがります。
トマトなどの赤い色を作るリコピンには抗酸化作用が強くあり、肌を
ダメージから守ってくれます。
そしてある種の癌を予防する効果もあると言う医療研究者が増えています。
濃縮されたトマトペーストが一番でしょうか。
生のトマトよりピザの方が良いのかもしれません。

バラエティ豊かな食事

いわゆる「健康食材」といわれる食物はたくさんあります。
たとえばブルーベリーやザクロは大流行しましたが、実はどちらも
効果を裏付ける確かな証拠はあまりありません。
食材にこだわるよりも、新鮮なフルーツや野菜を買うときや
食事のメニューを考えるとき、できるだけ摂取する食べ物の種類を多く
することです。そうしてお皿の上が彩り豊かであるほど、
幅広い栄養素を摂取することになります。



理想的朝食
朝食はフルーツを食べる良いチャンス。ベリー類ひとつかみ、
バナナ、ドライフルーツ（レーズンやグランベリーなど）の
いずれかを食べれば、朝の体を元気に目覚めさせ、健康な一日を
始めるための活力が得られます。そしてお粥やオーツ麦をベースにした
シリアルを中心にして、この大切な食事から最大限の効果を
引き出しましょう。欧米の朝食でメジャーなオーツ麦には
βグルカンと呼ばれる特殊な水溶性食物繊維が含まれ、
コレステロールを下げるとともに心臓の健康を保つ効果もあるそう。

最高の夕食
1日の終わりに美味しくすばやく作れる夕食でも、
体のアンチエイジング効果を高めることが期待できます。
炒め物に豆腐を少し入れて、低脂肪タンパク質と味のアクセントを
加えてみては？
豆腐には植物性エストロゲンも含まれるので、骨が弱くなるのを
予防できる可能性があります。
そのほかサケ、サバ、マグロなど、オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸の
豊富な魚は心臓を守り、免疫システムを活性化させる効果があると
いわれています。さっと作ったサラダに入れ、オリーブオイルと
レモン汁と少々のニンニクを加えて和えれば、若々しさをアップする
素材があっというまに3つ増えることになります。


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