いきおいで山梨。

行きたくなっちゃいまして。

急に行くこと決めて
行っちゃいました。

1人で行く予定でしたが前日に
聡くんが「一緒に行きたい」
と言ってきましたので
2人でまだ眠い目をこすりながら
朝から出発。

山梨は僕自身久々。

午前中につき
まずは一箇所、地下セラーを見学。

その後
予約したお店でランチ。

窓の外は葡萄畑が広がる素晴らしい
ロケーションなんですが
この時期はまだ葡萄の木に葉もなく
ちょっと淋しい景色。

来月以降、緑が増えるはず。


ランチを終えて
行きたかった
シャトーメルシャンへ


有名な米国ワイン専門誌
「ワインスペクテイター」が開催し、
世界各国からいろんなワイナリーが
招待され、集まる世界最大級の
ワインイベントに
日本から唯一、選抜招待を
受けている国内を代表するワイナリー。

そして中へ。


続く。

日本ワインを飲む。２

セミナー、ワイン会にも参加して
いただいている常連のお客様が
北海道に行ったお土産にと、
ワインを持ってきてくださいました。
♪( ´▽｀)

さっそく一緒に
( ´ ▽ ` )ﾉ

鶴沼 木樽熟成 ヴァイスブルグンダー ’10


葡萄品種ヴァイスブルグンダーは

フランスのピノ ブラン
イタリアのピノ ビアンコ
と同一品種でドイツでの呼び名。

北海道は冷涼な産地のため
ドイツ系の品種が多い。

このワインは木樽熟成をしたタイプ。

柑橘とハーブにミネラルを
感じさせる香りに
程よい厚みも。
やわらかでキレイな酸。

どこかオーストリアを想わせるスタイル。

バランス良く、
美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。


ワイン戦士

日本のワインを飲む。

先日も日本のワインについて
少し書きましたが、

セミナーも含め、
日本ワインをいくつか飲みましたので
簡単に紹介。

まずは

“ ミネラル甲州 勝沼 2011 ”
大和葡萄酒

日本のワインは薄く、個性が無い
というイメージを持つ人も多い。
その理由の1つとして
土壌、ワインのミネラル分の低さに注目し
廃棄処分される貝殻などを使い
数年によるプロジェクトの末、
リリースされたワイン。

クリーンで雑味のないワイン。
強くはないものの香りからも
ミネラル要素を感じる。
まだプロジェクトの途中、ミネラル分も
目標値に向けて上昇中だそうで
今後さらに期待。

“ 登美の丘 甲州 2010 ”
サントリー登美の丘ワイナリー

上の甲州とは全く別のスタイル。
遅摘みのブドウをオーク樽を用いて
造った力強い甲州。
黄色い果実に
バタースコッチを想わせる
甘く香ばしいニュアンス。

もう2年程熟成させてから
飲んでみたい。

“ ソラリス 信州シャルドネ
マセラシオン リミテ 2008 "
マンズワイン 小諸ワイナリー

次はシャルドネ。
小諸周辺のシャルドネは本当に良いと思う
これはスタンダードクラスで
この上級クラスには初めて飲んだとき
驚いた。
このスタンダードクラスでも
ブドウ果実の凝縮度があり、
果実味と酸のバランスが素晴らしい。

“ メルロー 2011 ”
リュー ド ヴァン

少し前にソーヴィニヨン ブランを
紹介したワイナリーの赤。
鮮やかで綺麗なルビー～ルージュの色調
ほんのり青みがかってる
フレッシュでチャーミングなワイン。
まだ樹齢が数年と若く、
これから樹齢が上がるにつれて
間違いなく向上していくはず。
楽しみ。

“ 丹波鳥居野ピノ ノワール 2010 ”
丹波ワイン

京都のピノ ノワール。
1500本限定でナンバリングがある。
ワインに詳しい友人が
このワインを飲む少し前に
同じワイナリーのソーヴィニヨン ブラン
を飲んだそうであまり良い印象では
なかったそう。
しかしこのピノノワールは好印象。

ニューワールド的な甘みのあるタイプかと
思いきや
良い意味での暗みのあるワイン。
ベリー類の果実に細やかなタンニン、
酸もあり、樽熟成によるニュアンス。

このワインも2～3年熟成させて
飲んでみたい。


今回紹介したワイン、
どれもがオススメできるワインでした。
機会があれば是非。


こうやっていくつか飲むと
そのワインがうまれる畑や醸造所、
その環境に
行ってみたくなっちゃうなー。

行っちゃおうかな。


ワイン戦士