記憶に残るワイン2012 vol.2

2012年に飲んだ記憶に残るワイン
～赤ワイン～

Vosne-Romanee 1er Cru ’99／DRC

ERMITAGE LE PAVILLON ’07
シャプティエ

Original Vineyard Pinot Noir ’05／ビンディ

Gevrey Chambertin V.V ’07
ドメーヌ フーリエ

Barolo Marenca ’04／ルイジ ピラ

REDIGAFFI ’06／トゥア リータ

Chateau de Eyrins’07

Amarone della Valpolicella ’03
ダルフォルノ ロマーノ

Chambolle Musigny ’02
ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ

Providence Private Reserve ’05

Echezeaux Grand Cru ’05
ドメーヌ ド ペルドリ


数多くのワインからいくつか
ピックアップしました。

2013年も多くの記憶に残る
ワインに出会うことでしょう。
楽しみです。

ワイン戦士

記憶に残るワイン 2012 vol.1

2012が終わり2013になりました。

今年も1年よろしくお願いしますm(_ _)m

去年も多くのワインを飲む機会が
ありました。
美味しい！と感動したものはいくつもありますが、その中でも特徴的で印象深かったワインをいくつか並べます。

～スパークリング～

Brut INITIAL／ジャックセロス

Comtes de Champagne ’88／テタンジェ

～白ワイン～

Bourgogne Blanc ’01 ＆ Musigny Blanc ’90
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ

Buisson Renard ’07／ディデイエ ダグノー

Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ’06／フレデリック コサール

Gewurztraminer Kaefferkopf Vendanges
Tardives ’03／クリスチャン ビネール

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain’05
ドメーヌ ヴァンサン ジラルダン

Chardonnay 8 ’05 ／ヴィンヤード７＆８

Montrachet Grand Cru ’98
ドメーヌ ギィ アミオ


どれも2012年記憶に残るワインでした。

次は赤へ

ワイン戦士

Chardonnay という品種

ワインは覚えきれない程の多くの
葡萄品種から造られます。

当然、その中には人それぞれに
好みの味わいのワインができる葡萄品種、
また逆に苦手な味わいのワインに
なりうる品種、
とあるでしょう。

僕の場合、白ワイン用の白葡萄品種では
シャルドネがとても好きな品種の1つにあげられます。

最も有名な白ぶどうであり、
世界中で栽培され、白ワインとなる品種。

その栽培される土地、
醸造方法などによりその味わいは
大きく変わる。

白ワインも赤ワインと同じ程の
奥深さをもっています。

フランス・ブルゴーニュを中心と
しながらもいろいろな国々、
産地のシャルドネをテイスティングして
飲み比べるのは面白い。
シャルドネに限りませんが。

ということで今月飲んだ印象的な
シャルドネをいくつかご紹介。

NEWTON CHARDONNAY ’10
カリフォルニアを代表するシャルドネの生産者。マンゴーの様な黄色い完熟果実と高いアルコールにボリューム感。

Millton Chardonnay Opou Vineyard ’08
ニュージーランドのワイナリー。価格からは考えられない程の品質。シャルドネ以外の品種からのワインもとても秀逸。

Meursault ’96
好きな生産者、ヴェルジェ。上質な味わいではあるものの、ピークを少しオーバーしたようなニュアンス。

Puligny-Montrachet ’10
ピュリニーで3指に入ると思う生産者、
ポールペルノ。10年ということもあり
やや固みをもつミネラル感。引き締まった味わい。

Chassagne-Montrachet
1erCru La Maltroie ’09
丸みと張りのある目の詰まった質感に果実味とコクと酸、オークのニュアンスの複雑性をもったバランスが美味しい1級畑。

Batard-Montrachet ’99
さすがのグランクリュ。
厚みをもってゆっくりと押し寄せる貫禄
の味わいに長く強い余韻。


1つの品種でもいろいろな表情に
驚き、感動を与えてくれます。

まだまだ自分も勉強し、
ワインの楽しさを伝えていけたら、
と思っています。


ごちそうさまでした。

ワイン戦士。