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Isola イソラ ワイン戦士のブログ(豊橋)

ワインをメインにいろいろと。

ワインを好きになるきっかけ。
興味をもち、勉強することになった
きっかけ。

もう何年も前のことだけど
いくつかのワインが
僕に感動を与えてくれて
その後ワインを自分で勉強していくことに
なりました。

最初は赤ワインも飲めなかったワタクシ。
興味がないわけではないけど
難しそうだし、いまいち理解できない。

でもたまに飲むと
やっぱりフルーティな白は好きでした。
そんな中感銘を受けた甘口の白ワイン。

フォルスター マリエンガルテン
リースリング アウスレーゼ 1989/ブール
photo:02


若干画像のワインは名前が違いますが。


そこから赤も少しずつ飲める様になり、
イタリアワインを勉強しだした頃、
フルボディながらそのボディ以外にも凄さを感じとった記憶に残るトスカーナワイン

TENUTA DI VALGIANO 1999
photo:01


このワインを造る生産者には
去年にお会いすることができ、
このお話を直接伝えることができる
機会に恵まれました(^^)


そして
今では最も好きな産地の1つであり
去年、実際に現地に行くこともできた
ブルゴーニュとそのワイン。
今ではこの地方の白も赤も
好きなんですが、
記憶にある中で1番最初に飲んだ
ブルゴーニュ、
そして衝撃を受けたブルゴーニュは
シャルドネの白ワインでした。

ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ
シャン ガン 1978/ルロワ
photo:03


古酒ということもあり、
「こんな味になるのか!凄いな!」と思い、驚きつつも、その頃には正直「美味しい!」とは思えませんでした 笑

しかしブルゴーニュという存在を知り、
その後ブルゴーニュをさらに数多く
飲み出すきっかけとなったワイン

ムルソー プルミエ クリュ シャルム 1999
/ドメーヌ プリュール ブリュネ
photo:04


果実の香りに混じる燻した様な強烈な香り
力強く厚みのある味わい。
なにより長い余韻。

衝撃でした。
世の中にはこんなワインがあるのか!と。

その直後同じワインの1994も飲みました。
1999程の強さや衝撃はなかったものの
ヴィンテージによる大きな味わいの
違いに興味をもつには十分でした。


それから何年も経ちますが、
まだまだワインに関して知らないこと、
興味のあることはつきません。

同じ様な体験をされた方もきっと多いはず

こういった記憶や思い出に残るものが
数多くある。
自分がワインを好きな理由の1つです。
ワインて本当に面白いものです。


ワイン戦士

フランス・ブルゴーニュ地方にて
訪問した生産者

ドメーヌ ミシュロ の白ワインと
ドメーヌ ドミニク ガロワ の赤ワイン

それぞれIsolaで飲むことができます。
リストには載ってないので
飲みたい方はスタッフまでm(_ _)m

両生産者共に派手ではないですが、
素晴らしい生産者だと思います。

photo:01



ワイン戦士
毎年行われる1年に1回~2回の秘密の会 、
“ Belle Equipe ”という名の会。

今年も2013年1月2日に静かに行ったので
去年同様その内容を少し公開しちゃいます

まず今回のワイン。
~白~
photo:01

Corton-Charlemagne Grand Cru ’01
/Bonneau du Martray

~赤~
photo:02

Chateau Cheval Blanc ’95

そしてお料理も。
コルトン シャルルマーニュには
photo:03

photo:04

冷静と温製のタラバ蟹

シュヴァル ブランに
photo:05

photo:06

やっぱりジビエ!鹿肉のロースト

そして食事とワインの後は
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photo:08

MONTECRISTO Edition Limitada 2008



至福の時間・・・

言わねばなりますまい・・・

ごちそうさまでした。


次回もまた本当に楽しみです。


ワイン戦士