2013 3月 Isolaワインセミナー

毎月第一日曜に行う、
初心者向けIsolaワインセミナー。

3月テーマは
先月の「白ワイン用葡萄品種」
に対して
「赤ワイン用葡萄品種」。

これだけ知っておけば大丈夫！！
という赤ワイン用葡萄品種について
少し勉強し、
その後そのうちのいくつかの葡萄から
作られたワインをテイスティング。

いつも通りの夜8時より2時間
5000yen。

ワイン仲間と共に
楽しく知って
楽しく飲みましょう！


ワイン戦士

Isola ワイン会

こんにちは。
更新の日にちが
少し空いてしまいましたm(_ _)m


先日Isolaでワイン会を行いました。
毎月行っているワインセミナーとは
また違った会。
Isolaの1Fで12名限定のワイン会。

ありがたいことに12名の参加者が
集まり、楽しく行うことができました。

今回は
世界各国の
シャルドネ3種
ピノノワール3種。
価格帯も全てそれ程違いのないもの、
その中でも僕が品質の良いと思うものを
セレクト。

それらを比較し、
各国の対決！！
そしてどれが、どんなタイプが
好きかを発見するワイン会。

皆さんには品種だけお伝えして
ブラインドでテイスティング。

いろんな意見が聞かれました。

会話も弾み、とても楽しい会と
なりました。

また是非行いたいと思います。
いくつか候補、ご意見をすでにいただいてますが、
やってほしいワイン会のテーマなど
ありましたら是非教えて下さい。

ブルゴーニュの赤、白と共に
村ごとの比較テイスティングを！
という意見があったので
近々行おうと思っています。

自分自身も勉強になるし楽しみだー！


ワイン戦士

テイスティング メモ 2/2

続きを。

3本目
CHENIN BLANC ’11
南アフリカ／ステレンボッシュ 14.5%

輝きあり、しっかりとした色調の
イエロー～ゴールド色。
粘性あり
甘く香ばしい香り
焼いたバナナ、バナナクリーム
厚みのある質感
香り同様の味わい
隠れがちなしっかりとした酸
高いアルコールを支えるボディ
ほのかな苦み
力強い


4本目
Gewurztraminer Grand Cru Eichberg ’09
フランス／アルザス地方 13.5%

しっかりとしたイエロー色。
粘性あり
ライチ、バラ、ミネラル
鮮烈、華やかな香り
甘み、果実味がはっきり
丸く、ボリューム感
強いミネラル要素
グランクリュ。
オレンジの皮を想わせる苦み
広がりあり


以上ワタクシの雑に書かれた
テイスティングメモでしたm(_ _)m

参加された人達の意見を聞いてみると
やっぱり好きなワインは
ミュスカデだったり、
シュナンブランだったり

それぞれ違いますね。

今回のワインはあくまでも
その品種からできるワインの
味わいの一例。

それぞれの品種からできる
いろんなタイプのワインを飲んで
自分の好みの味わいを探して欲しいですね


ワイン戦士。