しっとりとした美味しい焼きビーフンの作り方です
炒め加減と味付けが微妙に難しいような感じがしていますが・・・
味の加減さえ間違わなければ美味しくできると・・・思います
タレを入れたときの炒め加減がポイントになっています。
約2人前のレシピです。
焼きビーフンの作り方動画
レシピは下記動画の概要欄から確認できます。
まずは材料のカットから！
合わせ調味料を作っておき・・
ビーフンを戻して炒めますが、
タレを入れたときの炒め加減で味が薄くなったり濃くなったりするので
味を見ながら炒める事がポイントです。
お好みの味になるようにタレを煮詰めて炒めます。
感で作ると失敗しやすいので、途中の味見が必須です！