自宅でお店のような味を楽しめる焼き鳥の完成です
北海道には室蘭市とういう焼き鳥で有名な市があるのですが、その焼き鳥風になっています。
俳優の安田 顕さん、モーニング娘の安倍 なつみさん、サッカーの城 彰二さんなど、それなりに有名人がいるようなところです。
この室蘭市の焼き鳥の特徴がなんといっても豚串で、一般の焼き鳥屋さんの豚というと、豚バラを使うのが主流なのですがここは豚肩ロースを使っていてからしでいただくのが特徴になっています。
初めて食べたとき「何でこんなに美味しんだろう？」というぐらい美味しい豚精になっていました。
今回はその豚精と特製つくね、鶏と3種類になっています。
家飲みが好きな方にはいいかもしれません。
フライパンで作れるようになっていて、約3人前の仕込みです。
焼き鳥の作り方動画
レシピは動画説明欄から見る事ができます
特製つくね！
串うち・・・
豚精・・・
鶏肉・・・
特製タレを作って焼いて完成です。
次回は特製〇〇サラダの紹介！