ヘルシーに

我が家ではヘルシーを心がけており、ミンチ肉を買ってくると、油を使わない調理をなるべくしていて、オーブン調理で余分な脂を落としたり、ミートボールもお湯で茹でてから、甘酢に絡めたり、レンジ調理で、野菜沢山みじん切りにして入れたシュウマイにしたりして工夫しています

とくにオーブン調理や、茹でてからミートボールやハンバーグにすると、フワフワに仕上がります

オススメです

油がはねてガス周りが汚れない利点もあります

色々な工夫しながら調理これからもしていきたいです

茹でてからソースに絡めた肉ダンゴです

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アボカドバーガー

今日話したら友人とともにABCのアボカドバーガーの回に参加してきました

バンズから手作り

バンズ意外に簡単だし、ほんのり甘くフワフワで美味しかったです

パテも簡単な作り方を教わり、一時間半でバンズも焼け、パテもでき、スープまで作れました‼

友人と楽しく作れ、味も美味しく大満足な回でした

持ち帰りバンズが二つあり、今夜遅い時間に帰宅する主人にお夜食で、こちらアボカドバーガー再現して用意しておこうと考えています

手作りパンはいいですね


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ランチに

昨日友人がランチにきました

大学時代からの仲だから、本当に時間の経つのが早いけれど12年来の友人

昨日も家族のことや自分の近況やお料理のレシピなどの交換などなど、沢山話ししました

友人に作ったのはエッグベネディクト

ハワイアンブランチにしました

またきてね～




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