東大阪の新店【麺屋 なかま】のオープン日はポイントで♪
本日の訪問は悩みましたが、火曜、木曜は娘の塾あるし、土曜は大阪城の新店あるので今日出陣しました！
5/27プレオープン(^o^)/
(21にプレのプレがあった？)
●【中華そば 麓Fumoto】
(大阪府枚方市岡本町7-1 ﾋﾞｵﾙﾈ北館105号)
11:00～15:00
18:00～23:00
定休日 水曜
祢宜店主は【麺麓】の出身(*^▽^*)
名前読めません(^o^;)
松永さんのTwitterでは(ネギ)と読んでますが…
ネギさんでいいんですよね(^o^;)
ラーメン荘 歴史を刻め 枚方跡地です(^o^)
グランドは6/1の予定です(σ･∀･)σ
入店入店ー(^3^)/
ちょいと見にくいですが、ラーメンは男前の『中華そば』一本のみ！
しかも550円って！！やっす！！
カウンターに着席ッス
拘り一覧です(*^▽^*)
◎『中華そば&味玉&半チャーハン』
ちゃくどーん(^o^)/
見た目上品ですね(*^▽^*)
豚ベースの魚介醤油
イタリア、北パルマ産ドルチェポルコをふんだんに使用。三段階の火加減で旨味を抽出したスープ。
独特の動物系の旨味と魚介の節系の風味が合わさったもので、オイリーな口当たりですがそれほどしつこくなく、やや強めのカエシで見た目とは裏腹にパンチあるスープと感じました。
北海道『キタノカオリ』100%の中加水の自家製麺は歯ごたえのある細ストレート麺
アルデンテ仕様ですかね(^o^)
細いけど、強いです！食べたらわかる
美味しい(^q^)
こ、これがドルチェポルコか(^o^;)
ようわからんけど、甘味が強く感じるお肉
(///∇///)う、うめぇ
味玉もあなどれん美味さ！
黄身が濃厚！
玉子ご飯あったら絶対美味いやつやろ！
ドルチェポルコの刻んだやつまぶしたやつとかあったら最高！！
パラパラ系の半チャーハン(^q^)
ラーメンのカエシを使用してるとのこと。
しかしそんなに濃くはなく、丁度良い塩梅で塩コショウの味わいも感じる程です。
バランスいいですね(^q^)
これにも肉入ってた(///∇///)うめぇ
松永さんが鍋ふってました(*^▽^*)
その他岩城さんもスタッフとしていてました。
麺麓メンバー勢揃いですね(*^▽^*)
正直よくは知らないけど、顔だけは知ってます(笑)
ごちそうさまでーす(*´∀｀)
今回のポイント( ・∇・)
まずひとつ
お冷やはセルフサービスです♪
カウンターのコーナー部分にあります。
各自よろしくお願いします(σ･∀･)σ
もうひとつは
出口があること！
コレが重要！
他の人が入り口から出ようとして止められたwwwwww
それ俺の役目やでwww
代わりにありがとう(≧▽≦)
おかげで間違えずにすんだwwwwww
皆様も出口の場所を確認よろです♪
あと、東大阪の新店の【麺屋 なかま】のオープン予定日が6/8(土曜)11:00～らしいです。
………エディオン２日目か(^o^;)
でわでわ（*⌒３⌒*）