”珈琲に適した水 ~軟水と硬水の定義~”こんにちは 食べ物の力であなたの“なりたい”を叶える食合わせコーディネーターの宮下照代です苦かった珈琲を砂糖もミルクも使わず甘くする。妥協しない珈琲 さつき珈琲さんのブログです。ミネラル濃度の高いお水や、お水の硬度についても分かりやすく書いて下さっています。美味しい珈琲とお水の関係はとても大切ですね