今日は
旦那「バンバンジーが食べたい」
息子「スープカレーが食べたい」
ということで、鶏肉祭り＆夏野菜祭りです😆🍀
バンバンジーは鶏胸肉です
片栗粉をまぶした鶏胸肉を沸騰したお湯にポチョんと入れて、蓋をしたら火を消して冷めるまで放置😉
ふわふわに😉
→ミオシンの変性のみ起こり、アクチンの変性が起こらない60度くらいをキープ
する感じがベスト🍀
🍀バンバンジーのタレ🍀
練りゴマ、マヨネーズ、醤油、酢、豆板醤、ごま油、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り
美味しくて健やかな毎日🍀
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美味しくて健やかな毎日🍀