”新鮮な野菜”
畑から採って来たばかりのもの。
”新鮮な刺し身”
今日、或いは昨日、
海からか、または養殖した魚かもしれないが、
それらを〆めたもので新鮮。
分からないのがコレ。
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”新鮮な馬刺し”
・・・これどう言う事ですかな？
60年くらい前の話。
東京の馬事公苑で、こんなシーンに出くわした。
事故か何かで亡くなった馬が運ばれてきて、
解体されると、その馬は二つのドラム缶に収められ、
動物園に運ばれて行った。
...動物の餌になるのか....。
それで先ほどの”新鮮な馬刺し”というのは、
そんな時の馬肉を冷凍した物なのかな?
ボクは午年🐴のせいか、
いくら美味しいと言われても、食べるのは無理😏なのです。
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