こんにちは、野菜料理専門店 自然派ごはん Teru cafeです。
 
かねてから企画していた「梅ジュースを作る会」が開催されました。JoinのHitomiさんの指導のもと、参加者、委託合わせて15キロの完熟南高梅をみんなで下ごしらえ。



 
単純作業、でも仕上がりには欠かせない、大事なポイント。みんなで手しごとすれば、それも楽しい時間になります。




 
氷砂糖ときび糖と選んで作れます。
 


つめ方にもちょっとしたコツがあるそうです。


 

 
そして、エキスがでてくるのを待って、撹拌しながら1週間以上出来上がりを待ちます。この夏の楽しみが増えました☆
 
ワークショップや小物販売など、素敵な企画をしていらっしゃるコワーキングスペース Joinさんのブログはこちら
 

 
 

『埼玉カフェ日和 ときめくカフェ巡り』にTeu cafe が掲載されています。
 
 
自然派ごはん Teru cafe
 
マクロビオティック&オーガニックをコンセプトに動物性(肉や魚)、乳製品、卵、白砂糖、化学調味料保存料を使わない玄米菜食・創作ベジのお料理やスイーツを提供しています。
 
家埼玉県蕨市北町2-9-22 蕨市役所、三学院近く中山道沿い
10席ほどの小さなお店です。店内の様子はこちら
家営業時間 火〜木 11:00〜17:00 金11:30〜20:00(夜カフェ&夜ごはん) 土11:30〜17:00(17:00〜予約制のベジコース/木曜までに要予約) ランチタイムOPEN〜14:30
家日・月定休 祝日は不定休(営業している祝日もあります)

 
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車当店は駐車場はございませんので、周辺のコインパーキングをご案内しております。近くのコインパーキング情報はこちら
お弁当テイクアウトのランチボックスも承ります(2日前までにお電話でご予約ください)。テイクアウトのご案内はこちら
お弁当オードブル(すべてベジ)のご注文も承ります。お気軽にご相談ください。
家金曜日の夜は「夜カフェ&夜ごはん」で20時まで営業しています。夜カフェのご案内はこちら
ご予約・お問い合わせは営業日・営業時間内にお電話でお願いいたします。
☎︎080-7033-1957