食育の母・無法松子のつぶやき

火を使わず、簡単、美味しい生春巻き

簡単で美味しい　　　野菜たっぷりの生春巻き火を使わず簡単で美味しい！レタス・きゅうり・茹でもやし・かいわれ…など、サラダにできるものなら何でもＯＫ！そして、できれば入れてもらいたいものは総称して「ハーブ」シソの葉、白ネギ、ルッコラパクチー、クレソン・にらなどこれらには、香り・苦味・辛みがありますが、味のアクセントとしてはベストマッチ！ほかに具材としてはサラダチキン、サラダエビ、カニかまぼこ魚肉ソーセージ、シーチキンなど・・・今回は、ポテトチップスコンソメ味カニかまぼこ子供も私も大好きなマヨネーズのバージョンを紹介！ 生春巻きのシートはサッっと水にくぐらせ皿に置く 好みの具をのせる。 （のせている間に春巻きシートがしんなりします） ポテトチップスとマヨネーズをのせ包む。 材料１個分生春巻き用シート　　　　　１枚レタス　１葉程度をちぎって　　　　　きゅうり（５ミリ斜めにスライス）１、２枚　　ポテトチップスコンソメ　　２，３枚シソの葉　　　　　　　　　２枚　カニかまぼこ　　　　　　　好みで　マヨネーズ　　　　　　　　好みで 　こんな感じ、ちびっこにも人気のメニュー美味しいよ

あるもので庭食

庭食（外食）のすすめあるものでいいんです　　　　　　　　　　　庭にあったラベンダーを空き瓶に　　　　　　　　　　　お隣さんの庭になった夏みかんを　　　　　　　　　　　豆と物々交換して作った　　　　　　　　　　　剥いてキビ砂糖を振り掛けただけ　　　　　　今日がぎりぎり食べ時の買い置きがあった　　　　　　　　　　切ったアボカドにチーズと　　　　　　　　　　マヨネーズをかけトースターで焼いただけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大皿に切ったはしからのせます　　　　　　　　　　新玉ねぎ、ボイルしたイカ、トマト　　　　　　　　　　ゆずの皮、ケッパー、バジル　　　　　　　　　　ペッパー、塩、ビネガー、オイル　　　　　　　　　　いただきますの時にはたまねぎも　　　　　　　　　　しっとり、みんなの目の前で混ぜます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑で採れたスナップエンドウ　　　　　　　　　ニンニクオイルで炒めたサクラエビ　　　　　　　　　鰹節たっぷり　　　　　　　　　海苔茶漬けのもと　　　　　　　　　オリーブオイル、七味唐辛子　　　　　　　　　みんなで味付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜます　　　　　　　　　　さすがに肉は買ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした

こりゃー春から縁起がいい

おせち当たりましたいつも作るおせちですが今年はどうも忙しくできそうにない・・・と、いうわけで江崎ストアーさんに予約しようとネットを開くも完売もう、近くのスーパーで買って済ませようと思っていた矢先にピンポーンパレットプラザさんありがとうー私って持ってるーなあ

クリスマスはおうちレストランで

おうちレストランクリスマス献立エビとアボカド、ポテトのサラダマグロと山芋の山葵ドレッシング　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープ（横向きだー）　　ヒラメ春巻き揚げエビトマトソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和牛のステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　イカ墨リゾットデザートみんなが満足してくれ仕込の疲れも吹っ飛びましたまた、お越しくだされー

畑の野菜で晩酌

蕪ができたオリーブオイルで焼くだけ素材の味を塩のみで楽しんで分葱はグルグルにして辛子酢味噌で・・・で、飲み物は、トウモロコシで作った焼酎で

焼酎との出会い

麦焼酎と芋焼酎麦ながら甘さとフルーテイな香りロックがおすすめ　　　　　　　　　　契約店だけに収めているらしい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガツンとした力強さが好きかなお湯割りがおすすめ

作りたくない日のごはん

今日は鯖缶で一人宴会鯖缶にオリーブオイルと一味唐辛子、レモン汁を加えかき混ぜてのせるだけソムリエさんおすすめのテーブルワインで

肉好きな私

Tボーンステーキ焼いてみた前菜はサラダと生ハムメロン戴いたスパークリングとともに　　　　　　　　　　　　なかなか、火加減が難しい　　　　　　イタリアで食べた、あの味にはならないのだ　　　　　　　でも、気の合った仲間との食事は格別だ

鹿児島限定　流川

鹿児島限定流川紅芋焼酎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロックが好きなので　　　　　　　　　　　紅イモのフルーティーがいいね

無法松酒造　焼酎

　　　　　　麦焼酎　孔雀王　　　　　　　　　　　　フルーティーで甘味の感じられる　　　　　　　　　　　　おいしい麦焼酎だと思います。　　　　　　　　　　　　おすすめ

庭のうぐいす

　　　 久留米の和食創作料理　　　　　　そう馬さんへ暖簾をくぐって　　　　　　　　　　　　　　　　前庭的な空間　　　　　　　　　　　　　大広間にテーブル席　　　　　　　　　　　　　　　　ありがたい　　　　　　　　　　　　　　　新鮮なお刺身　　　　　　　　　　　　　これで１人前(*^▽^*)　　　　　　　　　　　まずはビールで(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ　　　　　　　　　　　　大刀洗の１番おいしいやつ　　　　　　　　　　　　　　　　　三井の寿　　　　　　　　　　　　　　　　（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮさて、次は・・・・アッツ新幹線の時間が・・・・・・庭のうぐいすがのみたいのに・・・・(　＾∀＾)ざんねーん

筑後七国酒文化博　ＩＮ　筑後船小屋

筑後の酒蔵が４３種のお酒や焼酎・リキュールを５０ミリ程度を１００円から３００円で試飲できましたリキュールはソーダで割ってくれますし焼酎はお湯割りもＯＫでした　　　　　　　　　　　試飲した後は購入もできます　　　　　　　　ＪＲ船小屋駅近くには温泉もあり　　　　　私は　恋ほたる　という立ち寄り温泉に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行きました　　帰りに　　　　　博多ＫＩＴＴＥの、ある蕎麦屋さんで　　　　　食事をしたらこんな素敵な器で　　　　　焼酎が出てきました広域公園もきれいに整備されていますし近くには恋木神社もありますよ来年もまた行こっ

お花見に

写真が横向きですみません寝ころんでご覧ください心が疲れているからこそ、重い腰を上げ時間をつくり、気の合う人とお花見に行きましたデパ地下で、握り寿司や日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　繁桝を買い込み、こんな器で・・・・泡でかんぱーい癒された昼下がりでした。

大人の修学旅行

うらの酒店大人の修学旅行寒北斗酒造へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多種の商品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　特別に　タンクから汲んでいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麹の管理は大変　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シ・ビ・エン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーテイで好きでした　　粕汁の作り方も教えていただき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしく・楽しく・学べました

メリークリスマス！！

ボジョレー・ヌーヴォーと甲州ワイン

牡蠣を食べたいですと若い二人に言われチョイス　　　　　　　　　　　　　料理をうつしわすれ残念　　　　　　　　　　　　　　　　　女子3人で🍻

芋焼酎　伊佐小町

鹿児島県伊佐市の焼酎伊佐小町パッションフルーツのような風味伊佐市では他に人気の伊佐美（リンゴのような風味の）伊佐大泉（コンクール入賞の）伊佐錦（黒伊佐はお湯割りで）地域限定の伊佐舞（きりっと旨い）曾木の滝観光もお勧め

チャップリンが来たよ

花束の配達人職場に現れる「まいどー 」振り返るとチャップリンが花束を持って立っていました　　 小倉南区守恒の　　　お花屋さん　　街の灯 さんです帰る後姿もチャップリンだった今日一日ハッピーになったよ！チャップリン

3件目はセレクトホーム（重永建設）で

セレクトホーム重永建設で建築中ずーっと温めてきた夢（ひみつ)を実現するために次の住処を建設中両親が亡くなり１０年空き家状態になっていた実家を解体し新しく建て替えを決意解体にあたりいろいろな心の動きがありました半年経ってやっと新しい未来に気持ちの整理がつきました５月２０日大安上棟　１日でこんなにできましたよ クレーンでガンガン組み立てていきますお札と記念の手形を柱に捺し祝詞をあげ、お米や酒、塩をまきました今住んでる家を建てたときは娘と私は女ということであがりませんでしただから、下からは何があってるか見えなくて・・・今回は女性専務の勧めで上がりましたよ！無事儀式が終わりホットしました３件目を建てることは５年前くらいから思いを募らせてきたのですが・・・なかなか踏ん切りがつかなかったのですが娘が日にちを決めようと言い出したのがきっかけで今回に至りました夢を計画はしていたものの期日を明確にできていない私の背中を娘が押してくれましたそうそう、魔法の質問セミナーで夢の目標は具体的にって教えられましたよね８月には出来上がります楽しみです

日本酒にハマりました

まだ溝にはハマってない 器が変われば美味しさアップお気に入りの林酒造九州菊冷やして これは焼酎浜の芋太 日本酒の麹と酵母を使用し丁寧に刻んで仕込んだ手間のかかっている焼酎蒸留の初留・後留を除いたなかどりのみを瓶詰め洋ナシのような風味でありながらガツンとした味 日本酒好きの、女性管理職から 瓶が気に入って捨てられない　背中の刻印が　　　　　　レトロデザインの瓶　　　　　　　　　福岡県にも美味しいお酒がたくさんありますねおためしあれ～