節約・ダイエット・美肌作りに◎ 常備したい神食材3つ

歓送迎会などの付き合いに新しい春ファッションなど、この時期は意外と出費がかさみます。薄着の夏に向けてボディラインも気になるし、強まる紫外線や寒暖差でお肌の調子もゆらぎがち……過ごしやすい春は意外と悩みも多いもの。

節約できてダイエットや美肌作りにも◎な、常備したい神食材3つをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。

節約食材の代表格「もやし」は意外と美容に◎
節約食材の代表といえば「もやし」。緑豆や大豆から光を遮断した環境で発芽させた若芽です。食べ応えがあるもやしはダイエットの強い味方。

食物繊維が豊富で便秘予防におススメ。他にも糖質や脂質の代謝をサポートするビタミンB群や、むくみ予防に欠かせないカリウム、疲労回復をサポートするアスパラギン酸、美肌作りに欠かせないビタミンCなどを含むので、意外と栄養豊富なんですよ。

「アンチエイジング」に◎な豆苗は時短調理におススメ！
もやしと同様、安価で年中手に入りやすい豆苗は春が旬。火が通りやすいので時短調理向きです。

細胞老化を防ぐ抗酸化作用が高いカロテンが豊富なので、アンチエイジングやお肌の紫外線ケアにおススメ。 油脂との相性が良い栄養素なので、炒め物で頂くのが◎。食物繊維も豊富なので便秘予防効果も期待できます。

食物繊維豊富な「バナナ」でポッコリおなかを解消！
栄養価が高く、食べ応えもあるバナナは朝食代わりにもおススメ。豊富な食物繊維は便秘解消におススメです。

特に乳酸菌豊富なヨーグルトなどの発酵食品と合わせることで、より整腸作用が高まります。むくみを防ぐカリウムも豊富です。

コートを脱いで薄着になる季節はボディラインが気になるもの。毎朝のバナナでスッキリボディを目指しましょう。

他にも栄養バランスが良い「りんご」もおススメ。ただ春夏は少し価格が上がるので、旬の秋冬の方が節約面ではおススメです。

豊富な食物繊維、ビタミンC、カリウムなど美肌作りやダイエットに嬉しい栄養がバランスよく含まれています。おやつ代わりに頂くと満足感が得られますよ。お安く売られているリンゴを見つけたらぜひ購入しましょう！