小麦価格さらに上昇、水の消費も懸念されるほとんどを農水省が輸入し国内業者に販売する小麦。今年4月に9.7%上昇したが、10月になると更に5%値上げとなる。これは、食用および飼料向け小麦の需要の伸びと、円安に伴うものだ。都合15%弱の値上げとなるが、スーパーなどの小売価格への影響はどの程度になるのだろうか?もう一つ気になるのは、水の消費量だ。そのあたりの情報は出て来ないのか?