早くも今年イチのお店に出逢いました。
赤羽駅東口一番街にある看板も出さずに営業している【炉ばた きゃばれー】
食通の友人の紹介で行ったのですが、正直、店名聞いたときは、なんだそりゃ？と思ったのですが、
いざお店に入ると居心地いいし、食事もお酒もおいしいし、なんだ、最高じゃん！となりました。
Gマップなどで住所を確認していき、ビルの入り口にあるポストの中にあるインターフォンを押して3階へ。
中に入るとこんな感じ。カウンター席と座敷があり、意外と広い。
清潔感と雑多感、昭和っぽい懐かしい雰囲気が入り混じっていて、妙に居心地がよく、落ち着きます。
そして、メニューが料理もお酒も魅力的。
・ドライ山椒サワー
キリリと辛口、大人のサワーでうまい。 ぜひ飲んでみてほしい一杯。
お通しは、いわしのつみれとちくわぶのおでん
おだし含めとってもおいしい。
・ルッコラとチーズのサラダ
ルッコラが主役のサラダって珍しい。 ほろ苦さがいい感じ。
・ひかりもん刺し盛り
すだち鯖（生＆炙り）・あじ・小肌海苔酢〆
九州出身なので鯖大好きでよく食べるのですが、すだち鯖はお初！
とっても美味しかったので、今度お取り寄せもすることに。
薬味もたっぷり添えてあって、これだけでもつまみになるー。最高。
・有磯曙 しぼりたて生原酒 利右エ門
氷見のうすにごりの微発泡酒は、フレッシュな辛口で魚に合います。
・原始焼き さわら麹焼
炭火でじっくり焼き上げるので、皮目はぱりぱり、身はふっくらでとってもおいしい。
・痛風おでん盛り（白子・漬けあん肝巾着・牡蠣）
おだしが上品なので、これなら痛風にならずに済むのでは？と思えちゃう優しいお味。
・熱燗 ニラ酒
ニラが日本酒と合うなんて！ あったまるし、おいしいし、体にもよさそう。
・お茄子焼き
大好き、焼きナス。これならお腹いっぱいでもペロリ。
・いくらかっぱ
・サービスのあらだし
・あんぽ柿とクリームチーズ春巻き
ナイス組み合わせ！ 揚げ春巻きのカリ感と、中の甘とろとろの異なる食感が楽しい。
甘すぎないので、スイーツにもおつまみにも。
とにかく私好みで、ツボなお店でした。
素敵なお店を教えてくれた友人に感謝！
炉ばた きゃばれー （居酒屋 / 赤羽駅、赤羽岩淵駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
身近に双子ちゃんいる？ いない
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