スマチー部のオリジナル十勝ワイン「42°55′」のオンライン飲み会に参加し、
スマートチーズと42°55′のマリアージュを楽しみました。
私は今回からの参加だったのですが、
スマートチーズと最高に合う十勝ワイン「42°55’」を皆さんで作ってこられての、完成お披露目イベントでした。
うまみが強く、コクのある十勝スマートチーズに負けない、
「十勝ワイン 42°55′ for Smart Cheese Cheddar 」は池田町独自交配品種「山幸（やまさち）」を使った野趣あふれる味。
無難に小さくまとまってなくて、ファーストインパクトで驚きましたが、スマチーと一緒に食べていくうちに、とってもまろやかにカドが取れて、どちらもより美味しくなっていって、さすが最高のマリアージュを目指したワインだわと納得しました。
参加賞で頂いた 池田町の銘菓 ”おかしの小松”さんの「十勝ワインケーキ」もとっても美味しかったです！！
次回訪問時には必ず買います！
明治さん、帯広市、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所、スマチー部の皆さん、ありがとうございました！！
私の最初の一杯は、とりあえず〇〇！ まずはビールが多いかな。
▼本日限定！ブログスタンプ
