日曜、イベント帰りに恵比寿飲み。
恵比寿ってお洒落なイメージだけど、私はお店に詳しくないので、オススメなところに連れて行ってもらいました。
恵比寿駅東口すぐにあり、昨秋オープンの”食の街のランドマーク GEMS恵比寿”内 4階にある、
【 】
年末年始以外は無休だそうなので、いつでも行ける安心感も嬉しい。
ランチもあるらしい、気になるー。
お酒のラインナップも豊富で迷う中、グラスワインのシャルドネで乾杯♪
お通しは、枝豆でした。
・春菊とクレソンの大人のグリーンサラダ
熱々のごま油を目の前でかけてくれ、香ばしい香りとともに味わうほろ苦野菜！
これぞ、まさに”大人のグリーンサラダ”
春菊、クレソンのほかに、水菜も入っていました。
はっさくやグレープフルーツなどが入っているとさらに合いそうな予感。
・出し巻き卵 明石焼き風
一瞬、「アレ？ワタシ揚げ出し豆腐頼んだっけ？」と思ってしまっただし巻き卵。
てっきり、明石焼きの形状で登場するのかと思いきや、完全に予想を裏切られました。
上品なお出汁がかかった、ふわふわの出し巻き卵、優しいお味でお勧めです。
・
1本110円からとお安いのに、1本1本がおっきくて、驚きました。
しかも、厳選肉をお店で1本ずつ串打ちしているクオリティの高さです。
これは是非食べてみるべき！
ロメインレタス巻 ジュレポン酢
さっぱりしているので、大きくてもペロリなロメインレタス巻。
シャキシャキした食感がとっても楽しい変わり串。 おすすめ！
白神あわび茸
もびっくりする大きさ。 濃厚で、こりこりした肉厚のあわび茸、珍しいので是非。
牛ハラミ/つくね/上皮
ハラミが柔らかくてめっちゃジューシー。
上皮も、知らなかったら丸腸とだと思うくらい、プルンとして旨みが詰まった味わいです。
普段、皮は食べないけど、コレは頼んで正解！！
のどぶえ
・馬刺し３点盛
3点といいながらの、サービス2点追加の5点盛り！！
めっちゃうれしいサービス！
こうね大好き❤ 赤身と一緒にペロリ。 玉ねぎスライスと一緒に食べて、超ヘルスィ～＾＾
・柔らか牛タンのとろっとろ煮込み
口に入れると、ほろほろ繊維が解けていくよう。”歯”要らず。
わさびや柚子ごしょうと一緒に。
スープがとってもおいしいので、是非一緒に！！
・あらごし生レモンサワー
無農薬レモンを使っているので”安心”マークがついています。
・抹茶ティラミス
出て来た時、思わず2度見の、ビッグデザート！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
デカイだけでなく、味もいいの。
上の抹茶と、真ん中の珈琲のほろ苦さがいい！
〆に、サービスの温かいお茶とスープ。
コムタンスープ（？）はやさしいお味でほっこり。
サービス尽くしで大満足だったのに、最後には炊き込みご飯のパックのお土産まで！！
心遣いが嬉しい！
こりゃ、人気があるわけだ。
（鳥料理 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
12年目、何かプレゼントあげる？ そういえば、もらってないなー。
▼本日限定！ブログスタンプ
