アジのりゅうきゅう、アジフライほか

今夜は、アジのりゅうきゅう、アジフライです。

りゅうきゅうは大分の名物料理で、今回はアジの刺身にりゅうきゅうのたれをかけて冷蔵庫で少々置いてつくりました。

コリコリと歯ごたえが残っていて、味も濃すぎず良い味加減です。

アジフライはマヨネーズとばらソースのウスターソースをかけました。

白菜の味噌汁です。

しば漬けです。