ある日の夕食。
アジフライとミンチカツの惣菜です。
ばらソースのウスターソースとお好み焼きソースをかけました。
千切りキャベツにはコールスロー・ドレッシングをかけました。
小松菜の味噌汁です。
最近、葉物野菜の値段が上がってきたのでもったいないから取っておきましたが、しなびてきたので使い切りました。
キャベツは２玉も冷蔵庫に入れており、丸ごとのキャベツは一ヶ月くらいは持つので葉物野菜はそれでしのぎます。
昔は、冬はサワークラウトを作っていましたが、まだ季節的には暖かいので、塩を加えて混ぜるときのボウルから保存用の瓶などの熱湯消毒をかなり厳重にする必要がありますね。
