キャベツと生トマトのミートソース | Ternod Official blog

Ternod Official blog

哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

ある日のランチ。
キャベツと生トマトのミートソース。
生トマトを使うとさわやかな味わいになります。
具は牛豚合いびき肉、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、トマト。
コクはウスターソースを加えました。

 


味が薄かったので、粉チーズを多めに加えてチーズの塩味で味の調整をしました。