「ふくや」の元(はじめ)ラーメン | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

大分2日目の夕食です。
りゅうきゅう丼を出すお店をチェックしていましたが、平日だけのようで、昨夜行ったらなかった。
しかも飲み屋で混んでいる。
そこで他のお店を探して、大分発祥のラーメン店として、「ふくや」の元(はじめ)ラーメンを食べました。

 


継ぎ足し豚骨で、スープはかなり濃厚です。

 


半チャーハンも、味がしっかりしています。

 


気づいたら、辛子高菜と紅しょうががあるのを知り、店員に言ったら山盛りで持って来ました(笑)
だが、この量をラーメンと半チャーハンそれぞれ入れたら、もっと美味しくなりました。
結果、辛子高菜と紅しょうがは全部使いました(笑)

 

 

メニューです。

 

 

お店です。

大分駅ビルの中にあります。