鶏ひき肉のだし野菜

鶏ひき肉をだしと生姜で煮込んで、野菜の上にかけました。
さっぱりして意外と美味しいです。

他にお揚げと九条ねぎも一緒に煮込み、水菜とトマトを並べた上にかけて完成。

お揚げの味噌汁です。

辛子明太子、塩昆布です。