スパゲティ・カルボナーラ

ある日のランチ。
久しぶりにスパゲティ・カルボナーラです。
厚切りガーリックベーコンが安かったので買っていました。それを切って炒め、ボウルに卵黄、牛乳、粉チーズを入れて、焼いたベーコンも入れて、やや固めにゆでたスパゲティを加えて混ぜて水気がなくなったら完成です。

牛乳を加えているので、やさしい味わいです。
 

サラダは千切りキャベツときゅうりに、焼いたベーコンを乗せてイタリアンドレッシングをかけました。