豚ひき肉、厚揚げ、トマト炒め

ある日の夕食。

豚ひき肉、厚揚げ、トマト炒めです。
よく作りますが、最近は酷暑で火を使うのを避けていたので、久しぶりに作りました。
単純ですが、複合的な味で美味しいです。
 

ニョクマムのコクのある塩味が効いています。

あとは青梗菜のチキンコンソメスープです。