ロールキャベツのトマトスープ

ある日の夕食。

ロールキャベツのトマトスープです。
惣菜のロールキャベツが半額だったので買ってきて、スープにしました。

淡路島玉ねぎ、小松菜とともに煮込み、トマトペーストを加えて煮込んで完成です。
 

ご飯に乗せて食べました。