ある日の夕食。
回鍋肉です。
日本ハムの調理用パックが半額だったので買ってきて、野菜はこちらで加えました。
パックの中身は加熱した豚肉とたけのこ、甜麺醤のソースです。レシピにはキャベツとピーマンを加えるとありましたが、当方ではキャベツ、九条ねぎ、にんにく、小松菜を加え、味付けも五香粉、豆板醤、花椒を加えました。
かなり美味しくなりました。
小松菜の中華スープです。
搾菜のごま油和えです。
しかし、夏は加熱調理をして食べると汗が吹き出てきます。
朝食や昼食では大丈夫ですが、夕食だけは汗が出てきます。
例年は流水麺とかが多くなりますが、ゆで置きした麺類や、パン、ソーセージ、チーズ、サラダなどの食事でもいいかもしれません。