とん平焼き

ある日の夕食。

豚ひき肉としめじ入りのとん平焼きです。
本当は薄切りの豚肉で作りますが、ひき肉が安かったので。
 

あと玉子で包むときに失敗して中身がこぼれました（笑）
まあソースで隠しますが。
チープな味わいが懐かしい味わいです。

キャベツの味噌汁です。

しば漬けです。

肉が凝縮して、キャベツの甘み、しめじのコクが美味しいです。

ばらソースのウスターソースで味付けをして、玉子の上には、ばらソースのお好み焼きソースと、どろソースをかけました。