神戸・新開 地「たつの」ぼっかけうどん 神戸に着きました。 まずは新開地の「たつの」にて、ぼっかけうどんをいただきます。 薄味のだしに淡口醤油で煮込んだ牛すじ肉がよく合います。 そして細うどんが薄味のだしには向いていますね。 生き返った〜♪ お品書き。 午後の時間帯だったので、うどんだけ食べましたが、次回はすし、おにぎりも一緒に食べたいですね。 こちらがお店です。