天津飯

ある日の夕食。

久しぶりに天津飯です。

カニカマを使いましたが、いつもより高めのカニカマを使ったところ、食感や形がカニの爪のような感じでした。

あんかけは生姜、淡口醤油、創味シャンタンのあっさりした味わいです。
天津飯はたまごのまろやかな味わいにカニの風味、そしてあんかけの味わいで美味しいです。

小松菜と高菜のスープです。

水菜とカニカマに中華ドレッシングをかけたサラダです。

高菜です。

高菜も久しぶりです。

チャーハンの具や、豚肉を炒めても美味しいですし、スープの具にも最適です。