船場汁と加薬ご飯

今夜は、サバが半額だったので、船場汁を作りました。
ご飯は加薬ご飯にしました。
 

船場汁はさっぱりとしただしの中に、大根と、塩を振って置いた骨付きのサバの身がコクがあって美味しいです。

加薬ご飯は、解答したご飯にお揚げ、塩昆布、白だし、淡口醤油を加えて混ぜただけですが、だしの味がしみて美味しいです。

あと、お揚げと小松菜の煮物ですが、二番だしまで取った後の昆布を刻んで加えました（笑）