鶏肉と夏野菜のグリーンカレー

今夜は鶏肉と夏野菜のグリーンカレーです。

缶詰をベースに、昨夜の焼きなすの残りと、パプリカと小松菜を炒めて加えて足しました。

タイのグリーンカレーの缶詰は器にあけて電子レンジ加熱し、焼きなすも電子レンジ加熱です。

小松菜の中華スープです。

レタスと千切りキャベツにサウザンアイランドドレッシングをかけたサラダです。

ナムプラーです。

サラダ以外はすべてナムプラーをかけました。

ご飯にもかけます（笑）

夏野菜を足した分、具が多いです。

グリーンカレーは久しぶりですが、美味しかった。