今夜は鶏肩肉のタンドリーチキンです。
スーパーマーケットで調味済みパックが半額で売られていたので買いました。
焼いてから、淡路島玉ねぎとセロリを加えて炒めましたので、香りが豊かになりました。
セロリのチキンコンソメスープです。
レタスと千切りキャベツにサウザンアイランドドレッシングをかけたサラダです。
先日のエビマヨに続いて、マヨネーズベースの料理が食べたかったりします。
でも、私はマヨラーではありませんので（笑）
ワインは「DIVIN MARQUIS」というラングドック・ルージュです。グルナッシュの濃いめの味わいに、シラーの花のような香りが加わって、鶏肉料理にはぴったりです。