うおぜの干物、キハダマグロの刺し身ほか

ある日の夕食。

うおぜの干物、キハダマグロの刺し身、ひろうすと小松菜の煮物、小松菜の味噌汁です。

この日は東の狂気的頽廃都市特有の災難続きで発狂しかけたが、食事が唯一の慰めですね。

うおぜの干物は、魚焼きグリルでじっくり炙ってポン酢をかけました。

水菜を添えています。

あっさりしてコクのある味わいです。

キハダマグロの刺し身です。

さっぱりしていて美味しいですね。

ひろうすと小松菜の煮物です。

だしの味が染み込んでいます。