豚ロース肉、玉ねぎ、きのこ、ニラの炒め物 今夜は豚ロース肉、玉ねぎ、きのこ、ニラの炒め物です。 カナダ産豚肉で、輸入豚肉は臭みがある場合が多いので、あらかじめ塩、黒胡椒、五香粉をかけて置き、おろし生姜も塗って焼きました。 野菜も加えて炒め、濃口醤油、豆板醤、オイスターソースで仕上げました。 おかげで臭みもなく美味しく食べられました。 あと、玉ねぎとニラのみそ汁です。
