名古屋に到着しました。
昨年もイベント参加で名古屋に来ましたが、そのときは時間がなくて新幹線の売店で津名物・めいふつ天むすを食べただけでした。
今回は、前々から食べようと思っていた名古屋の代表的な名物・味噌煮込みうどんをついに食べることができました。
お店は栄の山本屋本店です。
山本屋本店で味噌煮込みうどんを注文すると、浅漬が付いてきまし。
おろし生姜が添えてあります。
卓上の出汁醤油を少しかけて食べると美味しいです。
味噌煮込みうどんが来ました。
かつおだしと八丁味噌の味わい、そして噂通り麺が硬いです（笑）
玉子は半分ほど食べ進めて、白身が固まってきたところで潰して麺と一緒に食べました。
美味しかったです。