甘塩の塩さばが半額だったので、船場汁をつくりました。
他の具は大根、お揚げ、生姜、ゆず、あと九条ねぎをちらしました。昆布が二番だしだったので、少し白だしを足して、淡口醤油を入れて煮込みました。
他に、塩さばを一切れ残して焼鯖にしました。
脂の乗ったさばは焼いて食べたいですね。
昆布さばと書かれていて、昆布を使っていたようで、味が良いです。
お揚げと水菜の煮物です。
船場汁で使った残りの昆布を刻んで乗せました。
牛そぼろです。
少しだけ食べ、残りは瓶に詰めて冷蔵庫に入れました。
食事のときに少しづつご飯にかけて食べていきます。
しば漬け、塩昆布です。
美味しかったです。