本日8月29日は焼肉の日ということで、牛肉の鉄板焼き風おろしポン酢です。
鉄板焼きをイメージしてフライパンで材料を焼き、おろしポン酢につけて食べました。
国産牛（和牛でない）、淡路島たまねぎ、キャベツ、トマトです。
牛肉だけ、焼く時に少量の塩と黒胡椒を振りました。
おろしポン酢は、大根をすりおろして汁もそのままに、濃縮めんつゆを少々加え、ポン酢を多めました。
あと、もみじおろしとねぎを加えて出来上がり。
味は濃すぎず、さっぱりとして美味しかったです。
大根の皮は、九条ねぎも加えてみそ汁の具にしました。
水菜、千切りキャベツ、トマトのサラダです。
ごまドレッシングをかけました。