今夜は、寿がきやの「大阪ふくちあんラーメン」をいただきました。
「大阪ふくちあん」は大阪府を中心に展開している、とんこつラーメンのチェーン店で、キムチバーがありキムチ取り放題です。
本当はキムチを付けたかったけど、急に食べたくなったので開封しました。
開封すると、かやく、かやく入り粉末スープ、液体スープが入っています。
このうち、かやく、かやく入り粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで４分待ちます。
液体スープは蓋の上に乗せて温めておきます。
４分後、液体スープを溶かして出来上がり。
お店と同じ味とはいい難いですが、まろやかであっさりしたとんこつラーメンで美味しかったです。
なにより、数年ぶりに食べた、懐かしい味でした。
おにぎり、お揚げと水菜の煮物などを添えて食べました。
美味しかったです。